​あさひ中央トレーディング

フリーズドライ牛乳はチョコレートとの相性がかなりgoodです。 まさに、ケミストリーが起こります。 ブラウニーに振りかけてみたところ、味の奥行きが広がりました。

農業は大変な仕事です。農家のお年寄りの手や腰はその大変さを物語ります。 ​ なのに作った野菜や果物の約３割が、見た目が悪い。大きさが規格に合わない。出荷量が多すぎて相場が下がる。などの理由で市場に出回らずに廃棄されています。　まったくもったいないです。 ​...

一昨日の３月３０日、沼田市に行った時に道端でイチゴ売りの小屋が出ていたのでちょっと寄ってジャム用イチゴ１パックを買って来ました。試食にイチゴ一個いただいたら何も買わずには帰れなくて。 帰り際、売り子のお姉さんが、「ジャム用だからすぐに加工してね」とエクスキューズ発言が入った...

ハッシュドビーフに振りかけるとコクが出て旨みが増しました。 北海道フリーズドライ牛乳は、牛肉を使った料理とは味の共鳴が起こるようです。

2021年４月頃より販売予定。 北海道フリーズドライ牛乳は、新しい食品です。 お湯で溶かして元の牛乳に戻して飲むだけでなく調味料として使えば料理がさらに美味しくなります。特にチーズは苦手だけどミルクの甘い香りは好きという方には最高の食材です。...